Tous les articles : Café
Santé
Pourquoi faut-il boire son café après le petit déjeuner pour lutter contre certaines maladies ?
Boire du café après le petit-déjeuner, et non avant, contribue à la diminution du risque de syndrome métabolique. À la clé, une protection contre le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Gastronomie
Comment réussir la mousse sur le café ?
Macchiato, cappuccino, latte… Il y a un véritable engouement pour ces cafés qui rivalisent de mousses ! Que faut-il pour obtenir ce fameux nuage ? Les protéines du lait ont-elles un rôle à jouer ? Qu’en est-il des laits végétaux...
Gastronomie
Visite chez un torréfacteur parisien
Isabelle nous emmène ce matin à la Brûlerie Caron, un endroit original où la famille Caron torréfie son unique café depuis 40 ans !
Santé
Le café, un remède contre le mal de tête
Si le café fait office pour certain.e.s de véritable carburant afin d'éviter les coups de mou et retrouver de l'énergie, sachez qu'il possède également d'autres vertus pour le moins insoupçonnées. Il s'agirait notamment d'un remède efficace contre les maux...
Santé
Le café est-il bon pour le coeur ?
Le café est un excitant souvent considéré comme délétère pour la santé cardiovasculaire. Mais selon la Société européenne de Cardiologie, jusqu'à trois tasses de café par jour seraient associées au contraire à un risque plus faible d'accident vasculaire cérébral...
Santé
Peut-on boire du café quand on est enceinte ?
Femme enceinte et café : est-ce dangereux ? Pendant la période de grossesse, la consommation de café est à diminuer. Sachez qu’il contient de la caféine, une substance active et psychotrope. Cette molécule stimule le système nerveux et perturbe...
Santé
Combien de tasses de café par jour ne faut-il pas dépasser ?
C'est le jour de la rentrée, et comme de nombreux Français, vous ne pourrez pas démarrer ce jeudi sans avaler un ou plusieurs cafés. Mais gare à ne pas excéder un certain nombre de tasses afin de préserver votre...
Gastronomie
Le café en dosettes, ça vaut quoi ?
Plus de 30% des foyers français sont aujourd'hui équipés d'une machine à expresso. A capsules ou à dosettes souples, colorées ou design, elles se vendent comme des petits pains. Les dosettes utilisées sont un juteux business pour les industriels...
Gastronomie
Quelle cafetière pour quel café ?
Après l'eau, le café est la boisson la plus consommée par les français. Mais avec la multitude de cafetières et de cafés, lesquels choisir ? En effet, il en existe beaucoup. Historiquement, on connait tous la cafetière à filtre,...
Santé
Départs en vacances: le café favorise bien la vigilance au volant, selon une étude
Le café favorise bien la vigilance et combat dans la durée la somnolence au volant, première cause de mortalité sur autoroute, selon une étude publiée ce jeudi par l’association Assurance Prévention.