15 Avr 2024
lundi 15 Avr 2024

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Du béton avec des coquillages !

En France nous sommes les plus gros consommateurs de fruits et mer et de crustacés (source L’Info Durable). Ce qui est excellent pour la santé ! Mais pour nos poubelles, ces coquillages représentent par an près de 150 000...

Comment déguster les coquillages et crustacés ?

Palourdes, bulots, huîtres… Ces coquillages présentent des atouts pour la santé mais encore faut-il bien les choisir et les cuisiner. Raphaël Haumont vous explique justement tout pour bien les déguster.

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