25 Mai 2024
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Oignons : pourquoi nous font-ils pleurer ?

Savez-vous pourquoi les oignons nous font pleurer ? Cette réaction émotionnelle est due à une substance chimique présente dans les oignons appelée la syn-propanethial-S-oxyde. Lorsque nous coupons un oignon, des enzymes sont libérées et provoquent une réaction chimique qui crée...

Découper des oignons sans pleurer : les astuces efficaces

Est-ce cette énième rediffusion de Titanic ou cette fichue tarte aux oignons qui nous fait tant pleurer ? Pour l'un, on ne peut vraiment rien faire (oui, il y avait de la place sur cette planche), mais pour l'autre,...

L’oignon est un compagnon santé idéal, mais pourquoi ?

Les variétés d'oignons sont nombreuses. Elles ont toutes pour point commun ce goût un peu piquant et cette capacité à nous tirer quelques larmes au moment de les éplucher. Pourtant, l'oignon s'avère être un véritable ami pour votre santé....

Demain, des pelures d'oignon pour remplacer des composants électroniques dans nos téléphones ?

Un problème ? La nature a certainement déjà trouvé la solution… Depuis 4 milliards d’années, elle invente de multiples façons de vivre. L’humanité n’a cessé d’observer et d’imiter ses formes, de reproduire ses mécanismes en lui piquant ses astuces. Des ailes...

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