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Gastronomie

La recette de l’osso buco et son risotto

Les carnets de Julie - 29 Mar. 2022

L'Osso Buco et son Risotto pour 6 personnes. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 2h20 Temps de repos : 1 nuit Ingrédients : 2 kg de jarret de veau (4 à 5 tranches épaisses : 5 à 6 cm, prises...

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