Tous les articles sur le thème "Protéines" de Zyne

La question de l'apport protéique dans le cadre du développement musculaire a longtemps été dominée par les sources d'origine animale. Les pratiquants de musculation et les athlètes de haut niveau ont traditionnellement accordé leur confiance au lactosérum, aux œufs...

Les algorithmes d’apprentissage profond, comme AlphaFold2 et RoseTTAFold, prédisent désormais la forme 3D d’une protéine à partir de sa séquence linéaire. C’est une révolution pour la biologie !