Rappelant la Toscane avec ses oliviers et ses villages perchés au sommet des collines – certains la surnomment même la Toscane croate – la campagne istrienne est absolument magnifique.
Largement rurale – sa plus grande ville, Pula, compte à peine 60 000 habitants – l’Istrie semble avoir gardé une certaine authenticité qu’ont perdue certaines régions toscanes.