Guimarães, une ville charmante et historique située au nord du Portugal, est une destination touristique incontournable pour tous ceux qui aiment la culture, l’histoire et l’architecture. C’est ici que le Portugal est né, avec Guimarães étant le berceau de la nation. Reconnue en 2001 comme patrimoine mondial de l’UNESCO, la ville a beaucoup à offrir à ses visiteurs. Alors, que peut-on faire et voir à Guimarães ? Voici un guide détaillé.
Château de Guimarães
Commencez votre visite par le Château de Guimarães, l’un des sites les plus importants de la ville. Ce château médiéval, érigé au Xe siècle pour défendre la région contre les invasions maures et normandes, est lié à la fondation du Portugal. On dit que c’est le lieu de naissance du premier roi du Portugal, Afonso Henriques, en 1109. Montez au sommet des tours pour une vue panoramique sur la ville.
Palais des Ducs de Bragance
Juste à côté du château, vous trouverez le Palais des Ducs de Bragance. Ce manoir seigneurial du XVe siècle a été construit dans un style architectural unique, combinant des éléments gothiques, manuélin et mudéjar. Aujourd’hui, il abrite un musée fascinant où vous pouvez explorer les pièces richement meublées et voir une collection de tapisseries, de porcelaines et d’œuvres d’art.
Centre Historique
Perdez-vous dans le centre historique de Guimarães. Il s’agit d’un labyrinthe charmant de rues pavées bordées de maisons médiévales, de manoirs et de palais bien conservés. Vous y trouverez des boutiques d’artisanat, des cafés et des restaurants où vous pourrez déguster la cuisine locale. N’oubliez pas de visiter l’église de Nossa Senhora da Oliveira et le Padrao do Salado, situés sur la place principale, Largo da Oliveira.
Téléphérique de Penha
Pour une vue imprenable sur la ville et la campagne environnante, prenez le téléphérique de Penha. Il vous emmène jusqu’au sommet de la montagne de Penha, où vous pouvez explorer le parc naturel et la chapelle pittoresque. C’est aussi un endroit idéal pour un pique-nique ou une randonnée.
Citânia de Briteiros
A quelques kilomètres de Guimarães, vous pouvez visiter la Citânia de Briteiros, une ancienne cité celtique. Ici, vous pouvez voir les ruines d’anciennes habitations, de bains et d’autres structures datant de plus de 2000 ans. C’est un endroit fascinant pour en apprendre davantage sur l’histoire ancienne de la région.
Musée de Martins Sarmento
Pour un aperçu de l’histoire et de la culture de la région, visitez le Musée de Martins Sarmento. Le musée abrite une collection impressionnante d’artéfacts archéologiques, y compris ceux trouvés à Citânia de Briteiros.
Gastronomie
Enfin, aucun voyage à Guimarães ne serait complet sans savourer la cuisine locale. Les restaurants de la ville servent une variété de plats traditionnels portugais, y compris « Bacalhau à Minhota » (morue), « Rojoões à Minhota » (porc frit avec cumin et ail), et « Toucinho-do-céu » (un dessert à base d’amandes et d’œufs). Accompagnez votre repas d’un verre de vinho verde, un vin régional légèrement pétillant.
En conclusion, Guimarães est une ville riche en histoire et en culture, offrant un mélange parfait de sites historiques, de belles vues et de cuisine délicieuse. Que vous soyez un amateur d’histoire, un amoureux de la nature ou un gourmet, Guimarães a quelque chose à offrir pour tout le monde.
