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Gastronomie

Les carnets de Julie - 30 Mar. 2022

La recettr du cassoulet de Julie pour 6 personnes. Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 4h à 6h Temps de repos : 1 nuit Ingrédients : 500 g de haricots lingots 700 g de travers de porc 200 g d’échine 500 g de saucisses...

Gastronomie

Le cassoulet, le plat aux super-pouvoirs

La Quotidienne - 26 Mar. 2022

Rendez-vous du côté de Castelnaudary pour découvrir tous les secrets de ce plat mythique, voire presque magique...

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