Tous les articles sur le thème "Cocotte minute" de Zyne

Contrairement aux idées reçues, la cocotte-minute peut aider à préserver les couleurs et les vitamines. Le chimiste Raphaël Haumont nous donne ses conseils sur la cuisson "sans pression" !

Recommandés par toutes les cuisinières, les autocuiseurs et les cocottes savent se rendre indispensables dans toutes les familles, quelles que soient les générations ! Et bien on va les mettre au banc d’essai aujourd’hui.

Créé dans les années 50, l’autocuiseur est toujours un objet phare des cuisines aujourd’hui. Il permet de réaliser de nombreuses recettes sous différents modes de cuisson. Le principe est simple : cuire sous pression. Vous pourrez alors cuire vos...