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Gastronomie

Des astuces pour une friture pour légère

Allo Docteurs -
Mardi Gras, c’est l’occasion de parler de friture et de beignets. Mais comment cuisiner ces aliments gras et sucrés pour qu'ils soient plus légers ? Le chimiste Raphaël Haumont nous donne ses meilleures astuces !

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