02 Juil 2022
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Tous les articles : œufs

Vegan : quelles sont les alternatives à l’oeuf ? –

Quelles sont les alternatives à l'oeuf pour dorer vos préparations ? Quelles sont les astuces pour réussir la cuisson d'une tarte ou d'une galette ? Raphael Haumont vous livre ses astuces pour de belles dorures vegan et sa recette...

Produits de la mer : faites le bon choix !

Comme il est préconisé de consommer moins de viande et plus de poisson, notre diététicienne Angélique Houlbert s'est intéressée aux produits de la mer : saumon fumé, tarama, œufs de poissons… Comment les choisir en magasin ? Sont-ils...

Quinze minutes pour des œufs mayonnaise revisités !

Classique de la cuisine française, les œufs mayonnaise est un plat qui met généralement tout le monde d’accord. Mais pourquoi ne pas essayer d’apporter une petite touche d’originalité en teintant les œufs à l’aide de betterave ? En plus,...