Quelles sont les alternatives à l’oeuf pour dorer vos préparations ? Quelles sont les astuces pour réussir la cuisson d’une tarte ou d’une galette ?
Raphael Haumont vous livre ses astuces pour de belles dorures vegan et sa recette de sablés.
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Vegan : quelles sont les alternatives à l’oeuf ? –
Pour aller plus loin
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Alimentation végan : attention aux substituts
Les produits végans ou végétaliens envahissent les rayons des supermarchés. Du saumon végétal, des substituts de lait, de viande, d’oeuf... Que penser de tous ces aliments ? Raphael Haumont nous aide à y voir plus clair.
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