Les tartes aux fruits c’est le péché mignon de beaucoup d’entre nous une fois les beaux jours arrivés. Faciles à faire, elles nous régalent car on peut ajouter tous les fruits que l’on veut. Et en été, sur les étals des primeurs les fruits gorgés de soleil et de saveurs ne manquent pas. La figue notamment est particulièrement appréciée à cette saison pour sa chair blanche, juteuse, très sucrée et parfumée. En tarte c’est un dessert parfait pour l’été, qui fera le bonheur des petits et des grands.
Lisa Grimaud
