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Découvrez le bigos polonais, cette ode au chou

courrierinternational.com - 26 Nov. 2021

Plat traditionnel, voire plat national, le bigos est servi pendant les fêtes de fin d’année et pour les grandes occasions en Pologne. Ce ragoût acidulé mélange chou et viande fumée pour un généreux apport en vitamine C.

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