Tous les articles sur le thème "Pâtisseries" de Zyne

Le flan, ce dessert traditionnel, connaît une véritable renaissance dans le monde de la pâtisserie. Autrefois considéré comme un dessert simple et nostalgique, il séduit aujourd'hui un large public, des jeunes amateurs de douceurs aux gourmets avertis. Mais pourquoi...

Quels sont les procédés de fabrication des pâtisseries surgelées que l’on retrouve dans les rayons des supermarchés ?

Nous allons plonger avec délice dans les coulisses de grands pâtissiers.