04 Juil 2022

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Comment retirer l’acidité d’une sauce tomate ?

Entre aimer et savoir cuisiner, il y a une différence, et parfois celle-ci est très grande. On a beau avoir envie de cocoter un petit plat des familles, il se peut que notre préparation tourne au drame. La principale...

Que contiennent exactement les sauces tomates industrielles ?

Nous sommes allés voir comment était fabriquée une sauce tomate industrielle. Que contient-elle exactement ? Quelles type de tomates sont utilisées et d’où viennent-elles ?