Tous les articles : Surpêche
Sciences
Modes de pêche qui déciment les poissons : la surpêche
Selon l’Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, 30 % des stocks qui sont pêchés sont surpêchés. Mais qu’est-ce que cela signifie concrètement ? Quelles sont les techniques de pêche qui posent aujourd’hui problème ? Nous sommes allés...
Nature
Comment sauver nos poissons de la surpêche ?
Comme beaucoup, vous faites attention de ne pas manger de tomates en hiver, vous consommez local et vous évitez au maximum les produits transformés, bref vous êtes un consommateur exemplaire ! Mais qu’en est-il du poisson que vous achetez...
Gastronomie
Quelles espèces de poissons faut-il éviter de consommer pour éviter la surpêche ?
L’Ifremer vient de faire le point sur l’état des stocks de poissons vendus sur les étals des poissonniers. La situation globale s’améliore mais de nombreuses populations sont au bord de l’effondrement.