Des herbes aromatiques fraîches, on en trouve partout et toute l’année. Souvent importées d’Afrique ou du Moyen-Orient, une grande enseigne se lance dans la production locale d’herbes aromatiques. Elle vient d’ouvrir à Nanterre le plus grand potager intérieur d’Europe avec 17 espèces. Comment ces herbes peuvent-elles pousser sans lumière du jour et surtout, sont-elles vraiment meilleures au goût et pour la planète
Agriculture du futur : des herbes fraîches toute l’année
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