D’après une étude du Crédoc, publiée en 2021, 48 % des Français mangent des légumes secs au moins une fois par semaine : un chiffre non négligeable et en constante augmentation, ce qui est une bonne nouvelle puisque les légumineuses sont excellentes pour la santé et ce à plusieurs titres…
Les bienfaits des légumineuses
Pour aller plus loin
Le plein d’énergie avec les légumineuses
La consommation mondiale moyenne de légumineuses par habitant serait autour de 7 kg par personne et par an.
Les légumineuses...
Articles dans la même catégorie
La cure détox à adopter après les fêtes du Dr Cohen
Prête au renouveau après une série de repas de fêtes trop caloriques ? Voici vos huit jours de menus à 1 200 calories par jour, avec un jeûne intermittent...
Miels, gels et confitures "aphrodisiaques" : des produits très dangereux pour la santé
Des aliments aphrodisiaques prétendument naturels, vendus illégalement, contiennent en réalité des substances médicamenteuses susceptibles d’engendrer des effets indésirables. L’alerte est donnée par les autorités sanitaires.
Le chocolat noir fait-il prendre du poids ?
Le chocolat noir est depuis longtemps l'une des friandises les plus appréciées dans le monde entier. Son goût riche et sa texture veloutée en font une tentation difficile à...
Euthanasie : comment vivre sa fin de vie ?
L’euthanasie est-elle acceptable lorsque la souffrance ou la déchéance physique sont insupportables ?
Faut-il prendre au sérieux le syndrome du vagin d’hiver ?
L’hiver le retour du baume à lèvres. Dès que les températures baissent, il nous devient difficile de sortir sans cet indispensable dans notre sac. On le sait, l’hiver n’est...
Peut-on boire en toute confiance l'eau du robinet ?
Boire de l’eau est indispensable à la santé. Mais peut-on vraiment avoir confiance en l’eau du robinet, la moins chère et la plus facile à se procurer ? Quelles...
La boisson anti-stress et anti-gueule de bois : l’eau de cactus
Vous n’aviez jamais entendu parler de l’eau de cactus ? Eh bien ce sera bientôt chose faite. En effet, depuis que cette boisson un peu étonnante a été popularisé grâce...
Pourquoi la neige affecte autant notre organisme ?
Pour certains, l’arrivée de la neige rend nerveux et réveille des douleurs articulaires ou des rhumatismes, pour d’autres elle est apaisante. Des études prouvent que les variations de températures...
Un nouvel allié dans la lutte contre le cancer : le régime cétogène ?
De plus en plus d'études vantent son efficacité pour limiter les crises d'épilepsie chez l'enfant, ou réduire son diabète par exemple. La diète cétogène pourrait aussi aider les patients...
Pourquoi une augmentation des allergies respiratoires ?
Elles touchent 20 millions de Français et sont en pleine expansion. Mal connues, mal soignées, les allergies respiratoires deviennent un véritable problème de santé publique. Comme chaque année, avec...