Peut-être avez-vous déjà entendu parler des phytostérols, via des publicités pour des produits mentionnant leur présence et le fait qu’ils peuvent réduire le cholestérol, voire les maladies cardiovasculaires… Alors qu’est ce que le phytostérols et quelles sont ses « vertus » ?
Utiles pour la santé, les phytostérols ?
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