Commençons par définir un index glycémique. Un aliment ayant un fort index glycémique augmentera la glycémie dans le sang, ce qui correspond au taux de sucre. Ainsi, il existe trois catégories d’aliments : ceux avec un IG bas, soit inférieur à 35, ceux moyens c’est à dire entre 35 et 50 et enfin ceux élevés donc supérieurs à 50. Les aliments à IG bas sont particulièrement recherchés car ils limitent le risque de stockage de notre organisme et réduisent ainsi les graisses. Ils sont donc parfaits pour perdre du poids.
Les aliments à faible index glycémique peuvent vous aider à maigrir
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