Les mois de juillet et août ont signé une bonne reprise pour le secteur de l’hôtellerie, mais tout le monde n’en a pas profité. Illustration à Paris où les petits hôtels indépendants ont connu une saison difficile et envisagent aujourd’hui avec anxiété la fin des aides. Baptiste Renaut
Un bilan estival en demi-teinte pour les hôtels parisiens
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