04 Juil 2022
HomeTagsAliments transformés

Tous les articles : aliments transformés

Produit ultra-transformé : qu’est-ce que c’est ?

Qu'est-ce qu'un produit ultra-transformé ? Premier élément de réponse.

Un aliment ultra-transformé, qu’est-ce que c’est ?

Ils remplissent nos placards et pourtant, ils nous empoisonnent. Un numéro hors série de la revue 60 millions de consommateurs épingle plus de 100 produits de l'industrie agroalimentaire. En cause, le sucre et le sel mais aussi les nombreux...

Attention aux aliments transformés

Comment identifier les aliments ultra-transformés ? On peut citer en exemple les poissons panés, cordons bleus, jambons en barquette, sodas, chips, nuggets de poulets, saucisses… : le point commun de tous ces aliments est leur procédé industriel de transformation....