27 Juin 2022
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Que penser des super-aliments ?

Jus d’herbe, avocat, chou kale ou baies de goji sont des produits à la mode, décrétés « supers aliments » et parés de multiples vertus en termes de beauté, de jeunesse ou de santé.

Un superaliment méconnu : le pollen

De tous les produits de la ruche, miel, propolis et autre gelée royale, le pollen est sans doute le plus méconnu. C’est peut-être parce qu’à l’évocation de ce mot vous pensez automatiquement au rhume des foins… pourtant on prête...

Quels superaliments sont vraiment bénéfiques ?

Thé, café, curcuma, spiruline ou encore baies d'açaï : Sciences et Avenir passe en revue les boissons et les "superaliments". Sont-ils vraiment tous bénéfiques ?

Le chanvre en cuisine !

C'est le super aliment du moment. Riche en acide gras, et aminé, idéal pour bien commencer la journée. Idée recette : un muesli aux graines de chanvre.

Curcuma, baies de goji… : pourquoi il faut s'en méfier

Ils peuplent les rayons des parapharmacies et des supermarchés bio depuis déjà quelques années. Mais que valent réellement les « superaliments », ou supposés comme tels ? Dans son hors-série consacré à la santé dans l'assiette, le magazine 60...