Thé, café, curcuma, spiruline ou encore baies d’açaï : Sciences et Avenir passe en revue les boissons et les « superaliments ». Sont-ils vraiment tous bénéfiques ?
Quels superaliments sont vraiment bénéfiques ?
Pour aller plus loin
Les super-aliments ne viennent pas forcément du bout du monde
Les baies de goji, le quinoa et les graines de chia sont considérés comme des super aliments en raison de leur richesse en nutriments, mais ils sont souvent importés de pays lointains. Cela peut avoir un impact négatif sur...
Un superaliment méconnu : le pollen
De tous les produits de la ruche, miel, propolis et autre gelée royale, le pollen est sans doute le plus méconnu. C’est peut-être parce qu’à l’évocation de ce mot vous pensez automatiquement au rhume des foins… pourtant on prête...
Que penser des super-aliments ?
Jus d’herbe, avocat, chou kale ou baies de goji sont des produits à la mode, décrétés « supers aliments » et parés de multiples vertus en termes de beauté, de jeunesse ou de santé.
Un « super aliment » méconnu : le pollen
Le pollen est considéré comme un "super aliment" en raison de sa richesse en nutriments et de ses nombreux bienfaits pour la santé. Il est récolté par les abeilles sur les fleurs et peut être consommé sous forme de...
Le chanvre en cuisine !
C'est le super aliment du moment. Riche en acide gras, et aminé, idéal pour bien commencer la journée.
Idée recette : un muesli aux graines de chanvre.
Curcuma, baies de goji… : pourquoi il faut s'en méfier
Ils peuplent les rayons des parapharmacies et des supermarchés bio depuis déjà quelques années. Mais que valent réellement les « superaliments », ou supposés comme tels ? Dans son hors-série consacré à la santé dans l'assiette, le magazine 60...
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Le système utilise...
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