Alors que la saison des champignons arrive en avance, les amateurs avisés savent qu’il faut se méfier de l’amanite phalloïde, l’une des espèces les plus dangereuses. Mais saviez-vous qu’elle fit au moins une illustre victime dans l’Histoire ?
Ce champignon qui a tué plusieurs personnages illustres
Pour aller plus loin
Prévenir la dépression grâce aux champignons ?
Le rôle curatif de certains champignons est scruté de près par la science, et pas seulement celui des « champignons magiques » ! Jean-Paul Fritz
La cueillette des champignons : informations, conseils et recettes
Voici quelques conseils simples aux ramasseurs occasionnels de champignon... Ici le bon sens et la prudence doivent prendre le pas sur l'envie ! Saviez-vous par exemple que mélanger des champignons toxiques aux champignons comestibles dans votre panier contamine ces...
Les champignons et les intoxications sont en avance
Plus de 300 cas d'intoxication aux champignons, dont trois mortels, ont déjà été rapportés cet été, car les cueillettes ont commencé plus tôt que d'habitude à cause de la météo pluvieuse et fraîche, préviennent les autorités sanitaires.
Cela représente le...
Comment sublimer les champignons dans votre cuisine ?
Bien souvent, les champignons sont cuisinés en poêlée, avec du persil et de l'ail. Mais avez-vous déjà essayé de les mélanger avec du poisson, des fruits de la passion ou du kiwi ?
Comment associer vos champignons en cuisine, les...
Construire sa maison grâce à des champignons, c’est possible !
Ce n’est pas une blague. La "myco-architecture" ou la construction à base de champignons intéresse de nombreux scientifiques et promoteurs.
Comment conserver ses champignons ?
Vos champignons deviennent gluants dans votre réfrigérateur ? Ils se détériorent facilement ? Farida, la foodista de La Quotidienne, vous donne les secrets de conservation des champignons.
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