Il faut se l’avouer, les boissons bien-être sont loin de toutes nous faire envie. En dépit de leurs nombreux bienfaits, on regrette la plupart du temps que le goût ne soit pas toujours au rendez-vous. Exception faite pour le licorne latte, qui en grande partie grâce à son nom n’a pas manqué d’éveiller notre curiosité et de nous faire revoir nos jugements parfois hâtifs sur les breuvages santé. Ici il est en effet question d’une boisson lactée végétale teintée d’une jolie couleur bleue pastel, obtenue grâce à l’ajout d’un super-aliment bienfaisant : la spiruline. Une algue qui peut contenir jusqu’à 70% de protéines, mais également des oligo-éléments et des bons minéraux, qui ne sauront faire que du bien à votre corps. En plus de vous donner un regain d’énergie, cet élixir, mis au point dans un café de New York (The End Brooklyn cafe’s), présente aussi des propriétés détoxifiantes et digestives.
La recette du latte de licorne, la boisson détox de l’hiver
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