En avant-première de son congrès qui se tiendra fin novembre à Paris, l’ADF (Association dentaire française) a présenté cette problématique : dans notre assiette il y a des dangers pour nos dents. En particulier, les aliments ou boissons trop sucrés ou trop acides, pris hors des repas : en effet, les aliments acides (jus de fruits, agrumes, sodas, vinaigre…) attaquent l’émail qui recouvre la dent. Quant aux sucres que l’on ingère, ils sont transformés à leur tour en acides par les bactéries de la bouche qui se nichent dans la plaque dentaire. L’émail attaqué finit par se dissoudre et les caries surviennent. Mais chaque poison a son antidote et on peut contrecarrer les effets néfastes de ces aliments en choisissant une assiette plus propice à la santé dentaire : notamment en y mettant des graisses polyinsaturées (huiles végétales, lin, noix, tournesol…), des antioxydants naturels tels les caroténoïdes (choux, épinards, tomates, carottes, patates douces…) et les polyphénols (légumes, thé, vin rouge…), qui sont autant d’anti-inflammatoires. Mais aussi les aliments contenant du calcium (légumes verts à feuilles, produits laitiers, amandes, sardines, saumon) et du phosphore (fromage, fruits à coques, poissons, viandes, oeufs…) qui permettent aux dents de se renforcer.
Les meilleurs aliments pour les dents
Pour aller plus loin
Prix des implants dentaires
C’est vers la fin des années cinquante, en Suède, que les implants dentaires ont pour la première fois vu le jour. Depuis, ils ont fait l’objet de nombreuses innovations faisant que la chirurgie implantaire soit aujourd’hui considérée comme un...
Supers graines : chia, lin, sésame, cresson,… Comment les utiliser ?
Vous êtes de plus en plus nombreux à en saupoudrer vos salades, vos yaourts et vos petits plats maison. Elles sont digestives, bourrées de vitamines, anti-oxydantes... Elles ne semblent avoir que des qualités. Elles ? Ce sont les graines...
Alimentation : bien dans sa tête, bien dans son assiette !
Si consommer des produits non transformés, locaux et de saison garantit une diète équilibrée pour soi comme pour la planète, il ne faut pas oublier le plaisir. Celui de croquer un fruit juteux en été, de savourer les accords...
Cholestérol : les aliments qu’il faut éviter
On le sait, le cholestérol n’est pas notre pire ennemi. Comme dans les films Marvel, il y a un bon et un mauvais. Il faut donc éviter de développer le mauvais. Surtout quand on sait que 20 % des Français souffrent...
Y a-t-il des aliments à éviter en cas d'arthrose ?
Aucun médicament n’est capable, à l’heure actuelle, de guérir l’arthrose. Il est cependant possible de ralentir l’évolution de la maladie et d’améliorer le confort articulaire. Dans une certaine mesure, l’alimentation peut y contribuer. Mais de nombreuses idées fausses circulent...
Ces aliments qui boostent notre énergie
Vous êtes un peu ramollo ces derniers temps et vous voudriez bien retrouver un peu de peps, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? L'équipe de La Quotidienne, entourée d'experts, va tout vous dire sur les...
Articles dans la même catégorie
Ces aliments gras aux vertus minceurs insoupçonnées qui peuvent aider à perdre du poids
S'il l'on pensait être incollable sur la table des aliments qui sont sains, ou non, et bien, il semblerait que l'on doive réviser davantage. Dans notre esprit, régime rime...
Pour lutter contre les maux de l’hiver, l’alimentation entre en jeu
Grippe, infections ORL, gastro-entérites ou simple fatigue... L'alimentation peut aider à la prévention et permettre une meilleure récupération, à condition de faire les bons choix. Les explications avec le...
Implant dentaire : comment ça fonctionne ?
L’implant dentaire est une intervention régulièrement réalisée par un chirurgien-dentiste. Cependant, elle se déroule en plusieurs étapes et demande de nombreux examens avant d’être réalisée sur le patient qui...
Comment apaiser l’angoisse de séparation du bébé ?
Alors qu'il était hyper sociable et passait de bras en bras sans problème, votre bébé se met à pleurer dès qu'il ne vous voit plus ? Rassurez-vous, c'est tout...
15 aliments à consommer pour contrôler le cholestérol
C’est maintenant un principe bien connu : bien manger est essentiel pour rester en bonne santé. Cela s’applique aussi bien aux personnes qui n’ont pas de problème de santé que...
Zoom sur l’intervention chirurgicale pour maigrir
Toutes les sortes de régimes alimentaires et les différents types d’activités physiques contribuent à maintenir la forme et à perdre quelques kilos mais dans certains cas, rien n’y fait...
Les bienfaits du yoga prénatal pour la femme enceinte
Le yoga prénatal aide à mieux vivre la grossesse et à bien se préparer à l’accouchement. Il est, bien évidemment, réservé aux femmes enceintes ! Son approche est globale...
Les étonnants pouvoir du nerf vague
Dans le chapitre santé du jour, notre chroniqueuse santé nous parle du nerf vague, le plus long du corps humain. Il part de la tête et revient dans l'abdomen...
Grossesse et Covid-19 : plus dangereux si on attend un garçon
Le sexe du fœtus influence à la fois la capacité de la mère à générer des anticorps contre le virus et à les transférer à son bébé.
Comment soigner une fracture de la cheville ?
L’articulation de la cheville ne peut supporter une torsion brutale. Au-delà d’une certaine limite, l’os peut se casser, en particulier au niveau de la malléole. La rééducation démarre, en...