Dès 1962, Claude Lévi-Strauss montrait comment, il y a quatre siècles, la conception moderne de la nature a ouvert un « cycle maudit » fait de mutilations et d’abus. Pour le clore, il nous faut renouveler à la fois nos pratiques agricoles et notre vision du monde. Eric Aeschimann
Comment la pensée a remis l’humain à sa place (parmi les animaux)
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