Des Occidentaux gaspilleurs et avides de viande, dévastatrice pour le climat. Et des habitants du Sud souvent affamés… Polluant, profondément inégalitaire, le système alimentaire mondial met en danger la Terre et ses habitants. Pour le réformer, l’ONU et l’Europe lancent le branle-bas de combat.
Comment nourrir 10 milliards d'humains ?
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