20 Juil 2024

Certains aliments nous dégoûtent, pourquoi ?

Certains aliments nous dégoûtent mais plaisent à d’autres. D’où viennent ces différences de goût ? Elles ont plusieurs explications.

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Attention aux phosphates dans les additifs alimentaires

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Les phosphates envahissent les aliments de l'agroalimentaire. Mais s'ils présentent de multiples avantages pour les industriels, les phosphates ont aussi des inconvénients pour notre santé. Qui sont-ils ? Que leur reproche-t-on ? Les explications avec Angélique Houlbert, diététicienne.
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Bonne ou mauvaise idée, le miel avant 3 ans ?

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Le miel est assurément un des aliments très consommés par les Français. Dans nos préparations sucrées, pour soulager nos maux de gorge en hiver, ou par simple gourmandise, on évite les ruptures de stock dans notre cuisine. Cicatrisant, antioxydant, antiseptique, énergétique… Le miel...
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Les 9 aliments improbables pour nous aider à perdre du poids

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Depuis quelques mois, on ne cesse de vanter les mérites du curcuma, cette épice qualifiée de «miracle». Alors que vaut cette épice dite miracle ?
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Qu’est-ce que l’alimentation durable ?

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Notre alimentation a un impact environnemental important et croissant. Selon une récente étude de l’inspection générale de l’environnement et du développement durable, elle représente 22% de l’empreinte carbone de notre consommation totale.

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