28 Mar 2024
jeudi 28 Mar 2024

Le sel : un ennemi caché dont il faut se méfier - Zyne

Le sel : un ennemi caché dont il faut se méfier

Les Français consomment trop de sel. 9 à 15 grammes par personne et par jour alors que les recommandations de l’OMS sont de seulement 6 grammes. La faute revient en grande partie à la nourriture industrielle surdosée en sel.

Quelle est la différence entre sel et sodium ? La pomme de terre absorbe-t-elle un excès de sel dans les soupes ? Le sel rose de l’Himalaya est-il bon pour la santé ? Raphael Haumont répond à toutes vos questions.

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