Le futur de l’alimentation durable de la planète pourrait dépendre en grande partie des ressources aquatiques, les « nourritures bleues ». Jean-Paul Fritz
Pourquoi mettre de l’alimentation d’origine aquatique dans nos assiettes?
Pour aller plus loin
Alzheimer : le basilic serait bénéfique
Selon des chercheurs américains, le basilic, ou plutôt un composant du basilic, pourrait protéger le cerveau contre la maladie...
Bébé de 10 mois à un an : quelle alimentation ?
À 10 mois, votre bébé est déjà un "grand" : il est capable de se tenir assis, commence à...
Anémie : 8 aliments riches en fer
La viande est un des aliments les plus riches en fer, notamment les abats. La viande renferme du fer...
Nutrition : conseils et dossiers pour bien manger
Comment manger de manière équilibrée ? Quels sont les aliments à privilégier pour sa santé, et ceux à éviter ? ...
Avec les fortes chaleurs, les aliments fraîcheur font recette
Le menu idéal par temps de canicule ? Une viande blanche avec melon et tomates et du sorbet en...
Ville : mobilité et développement durable
Les transports ont un impact croissant sur l’environnement. Les modes de transports les plus émetteurs de CO2 sont la...
Quels aliments peut-on congeler sans risque ?
Quels sont les aliments à congeler ? Les aliments à congeler sont beaucoup plus nombreux que ceux...
Des astuces pour manger moins sucré
Le sucre, ingrédient incontournable de la pâtisserie, peut cependant être extrêmement dommageable pour la santé.
Raphaël Haumont, chimiste culinaire, vous...
Perte de poids : quelle est l’utilité de la détox du foie ?
La détoxification du foie est souvent présentée comme un moyen efficace de perdre du poids. Le foie joue un...
Fruits : quel est le moment idéal pour en manger ?
Il n'y a pas de règle universelle quant au moment où il est préférable de manger des fruits pour...
Articles dans la même catégorie
Internet : en France, des data centers au bord de la surchauffe
Notre pays abrite aujourd’hui près de 250 centres de données sur son territoire. La crise sanitaire a accéléré la numérisation de nos vies. Derrière les flux de données qui ne...
La figue vient… de la guêpe
La figue est un fruit délicieux et juteux qui est apprécié dans le monde entier. Elle peut être consommée fraîche, séchée ou sous forme de confiture. Mais saviez-vous que...
Le trésor de l’Île du Beurre: l’orchidée des castors
Le Centre d’observation de la nature de l’île du Beurre, aux confins du Rhône, de l’Isère et de la Loire, a opéré jusqu’à la mi-août à un comptage de...
Découvrez le plus large corail de la Grande barrière australienne
Des chercheurs australiens ont étudié un corail exceptionnel par ses dimensions et par son âge : Muga dhambi, son nom en langue aborigène, aurait entre 421 et 438 ans...
Femme et écolo : quand la planète s’invite dans la charge mentale
Ce sont souvent les mères de famille qui introduisent l’écologie dans les foyers… au prix d’une nouvelle charge mentale qui peut conduire au burn-out. Morgane Bertrand
Le changement climatique aura-t-il la peau du vin ?
Les vignes font partie des cultures les plus sensibles au réchauffement de la planète. Dans cette vidéo traduite et sous-titrée par Courrier international, le Financial Times s’intéresse à la...
La déforestation causée par les cultures de soja au Brésil provoque des canicules
La destruction de la forêt et des savanes amazoniennes pour cultiver du soja a un impact négatif direct et rapide sur ces cultures. En cause, la modification du climat...
Comment les océans sont attaqués par nos eaux usées
On évoque souvent les pollutions aux nitrates de l’agriculture, mais nos rejets d’eaux dans les égoûts transportent eux aussi des produits azotés et des microbes, qui menacent les zones...
Les fondants pour bougies : que savoir sur leur fonctionnement ?
Un fondant pour bougies est un petit morceau de cire parfumée inspiré des bougies classiques. Il est léger, pratique et conçu pour être utilisé dans un brûleur à fondue...
Coup de chaud pour les hêtres
La croissance des hêtres pourrait diminuer de 20 à 50 % d’ici à 2090 sauf en Scandinavie et dans les montagnes d’Europe centrale, selon une modélisation reposant sur soixante ans de...


















