« Il m’a débarrassé du gluten à l’origine de ma douleur insupportable au ventre ». A l’âge de 13 ans, Hanaé a souffert d’une douleur au ventre insupportable. Malgré les traitements antidouleur et différentes consultations, les médecins sont perplexes quant à l’origine du mal. Certains désignent un trouble psychologique. Jusqu’au jour où la mère de cette jeune fille, aujourd’hui qui âgée de 24 ans, choisit de prendre les choses en main et consulte un jeune gastro hépatologie, le professuer Gabriel Perlumutter. Apres différents examens très poussés, il comprend que ce mal est lié à une intolérance au gluten. Aujourd’hui, Hanaé a plein de projets comme la création d’une structure alimentaire anti-gluten pour aider les autres.
Merci docteur : ma vie sans gluten
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