Les régimes sans gluten sont populaires et il faut alerter aujourd’hui sur les pièges des aliments transformés « sans gluten » qui fleurissent dans les magasins. Décryptage et explications avec Angélique Houlbert, diététicienne.
Les pièges à éviter des aliments sans gluten
Pour aller plus loin
Est-ce que le maïs fait grossir ?
Le maïs est un aliment couramment consommé dans de nombreux pays du monde. Toutefois, sa classification alimentaire peut être source de confusion. En effet, d'un point de vue botanique, il s'agit d'une céréale, mais en cuisine, il est souvent...
Bon pour la santé, le maquereau
Le maquereau est un poisson gras doté de nombreux bénéfices pour la santé.
Les aliments qui favorisent le gonflement et qu’il faut éviter pour perdre du ventre
Vous connaissez ce sentiment, de faire confiance à une personne, de compter sur elle pour un objectif bien précis, et de vous rendre compte que finalement, elle est toxique pour vous ? Et bine sachez que c'est ce qui...
Graines de lin : quels sont les bienfaits santé et beauté ?
Les graines de lin sont tendance dans notre assiette et nos produits de beauté. Peuvent-elles nous aider à mincir, à combattre la constipation, à hydrater notre peau ? Sous quelle forme les consommer et en quelle quantité ? Les réponses de...
Les aliments à éviter quand on est positif au Covid-19
En ce moment plus que jamais, le nombre de cas de Covid n'a de cesse d'augmenter. Toutes les personnes qui étaient jusqu'à lors passées entre les mailles du filet, finissent par être contaminées, principalement à cause du variant Omicron...
Un superaliment méconnu : le pollen
De tous les produits de la ruche, miel, propolis et autre gelée royale, le pollen est sans doute le plus méconnu. C’est peut-être parce qu’à l’évocation de ce mot vous pensez automatiquement au rhume des foins… pourtant on prête...
Articles dans la même catégorie
Antibiotiques : quelles conséquences sur le cerveau des enfants ?
Selon des chercheurs américains, une exposition précoce aux antibiotiques (in utero ou après la naissance) pourrait entraîner des troubles cérébraux plus tard dans l'enfance.
Des douleurs inexpliquées
La fibromyalgie, la maladie des douleurs inexpliquées. La maladie fait souffrir en silence entre 2 et 5% de la population. Un centre de prise en charge pluridisciplinaire créé par...
Cette position sexuelle qui causerait la moitié des fractures du pénis
Lorsqu’il s’agit de sexualité, nous aimons nous adonner à des nouvelles positions et explorer le champ des possibles. Et c’est tout à fait normal. Personne ne veut s’ennuyer au...
Le pain est moins bon, il fait grossir, il est trop salé… Vrai ou faux ?
Présents sur les tables des restaurants comme aux repas collectifs entre famille et amis, le pain reste un aliment incontournable de la gastronomie française mais s'accompagne pourtant de plusieurs...
Pourquoi ressentez-vous de la fatigue le week-end ?
Tous les lundis, c’est la même chanson. Vous attendez déjà le vendredi soir prochain pour être en week-end. Pourtant, vous le savez, vous avez maintenant l’habitude, vous êtes encore...
Comment les étirements des jambes fait du bien à votre cœur
Prolonger la phase de réveil, soulager des courbatures… l’étirement des jambes fait du bien. A votre santé aussi, étant donné que ce geste banal protègerait votre cœur et limiterait...
Astuces anti-poux : comment les éviter sur la tête des enfants ?
Ahhh les poux. Ces petites bestioles qui envahissent le cuir chevelu des enfants et dont on peine à se débarrasser. Lorsqu’ils s’invitent sur leur petite tête, de longues séances d’exterminations commencent au...
Quel est le meilleur régime ?
Comme chaque année, le magazine américain « US News and world report » interroge un collège de scientifiques pour évaluer l’efficacité des différents régimes tendance.
Comment améliorer sa santé ?
Améliorer sa santé est un objectif que beaucoup de gens se fixent. Il existe de nombreuses façons d'y parvenir, en adoptant des habitudes saines dans différents domaines de sa...
15 aliments à consommer pour contrôler le cholestérol
C’est maintenant un principe bien connu : bien manger est essentiel pour rester en bonne santé. Cela s’applique aussi bien aux personnes qui n’ont pas de problème de santé que...