18 Mai 2024
samedi 18 Mai 2024

Sans gluten et sans sucre : comment font-ils ? - Zyne

Sans gluten et sans sucre : comment font-ils ?

On vous fait découvrir aujourd’hui une boulangerie 100% sans gluten et une épicerie sans sucre !

Pour aller plus loin

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Les aliments que vous devez privilégier pour un régime sans gluten

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Lorsque l'on suit un régime sans gluten, il est important de privilégier certains aliments pour s'assurer d'obtenir tous les nutriments nécessaires à une alimentation équilibrée. Les céréales sans gluten, telles que le riz, le quinoa, le sarrasin, le maïs,...
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Sans sucres ajoutés n’est pas sans sucres !

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Lorsque la mention « sans sucres ajoutés » apparaît sur un emballage, cela laisse supposer que c’est …peu ou pas sucré ! Pourtant ce n’est pas exactement le cas …
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Les pièges à éviter des aliments sans gluten

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Les régimes sans gluten sont populaires et il faut alerter aujourd'hui sur les pièges des aliments transformés "sans gluten" qui fleurissent dans les magasins. Décryptage et explications avec Angélique Houlbert, diététicienne.
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Comment détecter les sucres cachés ?

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Les sucres sont partout, même dans les plats salés. Alors comment s'assurer de ne pas en manger à tout va ?
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Merci docteur : ma vie sans gluten

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« Il m'a débarrassé du gluten à l’origine de ma douleur insupportable au ventre ». A l’âge de 13 ans, Hanaé a souffert d’une douleur au ventre insupportable. Malgré les traitements antidouleur et différentes consultations, les médecins sont perplexes...
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Nuggets, salades, ketchup… ces champions des sucres cachés

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Savez-vous débusquer les sucres dissimulés dans certains produits ? Voici sept exemples d'aliments dont vous devriez vous méfier.

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