On vous fait découvrir aujourd’hui une boulangerie 100% sans gluten et une épicerie sans sucre !
Sans gluten et sans sucre : comment font-ils ?
Pour aller plus loin
Attention aux sucres cachés !
Glucose, fructose, saccharose, lactose…Il existe de nombreux sucres, certains que nous consommons au quotidien sans forcément y prêter attention d’autant qu’ils peuvent parfois se cacher là où nous ne les attendons pas...
L’excès de sucre peut avoir des effets néfastes...
Les sucres alternatifs sont-ils meilleurs pour la santé ?
Pour des raisons de santé ou par choix personnel, vous souhaiteriez arrêter de manger du sucre. Mais pas moyen d'oublier le goût, alors quelles sont les alternatives ?
Merci docteur : ma vie sans gluten
« Il m'a débarrassé du gluten à l’origine de ma douleur insupportable au ventre ». A l’âge de 13 ans, Hanaé a souffert d’une douleur au ventre insupportable. Malgré les traitements antidouleur et différentes consultations, les médecins sont perplexes...
Comment détecter les sucres cachés ?
Les sucres sont partout, même dans les plats salés. Alors comment s'assurer de ne pas en manger à tout va ?
Sucre : comment réduire sa consommation ?
Si notre corps a besoin de sucre pour fonctionner, tous les sucres ne sont pas bons à prendre et tous n’ont pas le même effet sur notre métabolisme. Déjà, il est important de faire la part des choses entre...
Les aliments que vous devez privilégier pour un régime sans gluten
Lorsque l'on suit un régime sans gluten, il est important de privilégier certains aliments pour s'assurer d'obtenir tous les nutriments nécessaires à une alimentation équilibrée. Les céréales sans gluten, telles que le riz, le quinoa, le sarrasin, le maïs,...
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La panure peut être utilisée pour toutes sortes d'aliments : viande, poisson, légume, fromage et même dessert ! Une fois la technique maîtrisée, à ...
Comment faire de l’écorce d’orange confite ?
Vous avez besoin :
- écorces d'orange
- sucre
- eau froide
Comment bien choisir son riz ?
Le riz est l'ingrédient incontournable de nombreux plats et salades composées. Il est également très plébiscité dans le cadre du régime sans gluten. Pourtant on ne connaît pourtant pas toujours toutes...
Menu express : Salade d’endives au comté et noix, Wok de crevettes sauce soja et Compote de bananes aux...
Préparer tout d’abord la poêlée de crevettes. Pendant la cuisson du boulgour,
préparer le dessert. Les 5 min de cuisson destinées à la compote de fruits permettront de terminer la...
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Le bouchon lyonnais
Joseph Viola est un chef spécialisé de la cuisine lyonnaise. Il dirige trois bouchons lyonnais nommés « Daniel & Denise ».
Un bouchon est un restaurant où les spécialités lyonnaises...
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Un smoothie frais en terrasse, c'est un des petits plaisirs de l'été auquel il est difficile de résister. Et dire que vous pourriez en déguster tous les jours si...