Si notre corps a besoin de sucre pour fonctionner, tous les sucres ne sont pas bons à prendre et tous n’ont pas le même effet sur notre métabolisme. Déjà, il est important de faire la part des choses entre sucre lent et sucre rapide. Dans la première catégorie, on trouve les pâtes, les céréales, les pommes de terre. Autant d’aliments indispensables à notre organisme car ils lui fournissent l’énergie dont il a besoin. En revanche, les sucres rapides que l’on trouve par exemple dans les sodas, les bonbons mais aussi les conserves, les plats préparés sont loin d’être nécessaires à notre corps et peuvent même lui être nocifs.
Sucre : comment réduire sa consommation ?
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