Préparer tout d’abord la poêlée de crevettes. Pendant la cuisson du boulgour, préparer le dessert. Les 5 min de cuisson destinées à la compote de fruits permettront de terminer la salade d’endives.
Menu express : Salade d’endives au comté et noix, Wok de crevettes sauce soja et Compote de bananes aux épices
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