La panure peut être utilisée pour toutes sortes d’aliments : viande, poisson, légume, fromage et même dessert ! Une fois la technique maîtrisée, à …
Maîtriser la panure sous toutes les coutures
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Détails de la recette :
Ingrédients :
1 échine de porc
Sel
Poivre
Noix de muscade
Piment d’Espelette
Citron vert
2 branches de thym
2 gousses d’ail
1 potimarron
5 gros cèpes
Préparation :
Faites des trous avec un couteau dans votre...
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