Il n’est pas toujours facile de savoir comment bien conserver les aliments.
Comment bien conserver ses aliments ?
Pour aller plus loin
Comment conserver un citron plus longtemps ?
1. Conserver un citron entier avec du gros sel
2. Prélever son jus sans l'abîmer
3. Conserver un demi-citron avec du...
Conserver les aliments : les différentes manières
Sitôt produits, nos aliments entament un inexorable processus de putréfaction sous l'effet des micro-organismes, de l'oxygène ou de la...
6 aliments qu’il ne faut jamais conserver dans un emballage plastique
Une grande majorité d’entre nous conserve ses restes et ses repas du midi au réfrigérateur dans des contenants en...
Gaspillage alimentaire : comment bien conserver les aliments pour le réduire ?
« réduire le gaspillage alimentaire : concrètement, je fais quoi chez moi pour mieux conserver mes aliments ? »...
Fruits et légumes : comment les congeler ?
Victoire N’Sondé, notre experte de la consommation, nous apprend à congeler nos fruits et légumes à la maison !
Et...
Tout conserver grâce au sachets sous-vide
La préservation de la fraîcheur et de l'intégrité des produits que nous consommons ou possédons est devenue un enjeu...
6 aliments à ne jamais conserver au congélateur
Les légumes gorgés d’eau
Parmi les aliments à ne pas mettre au freezer, les légumes qui regorgent d’eau sont...
Herbes aromatiques : comment bien les conserver ?
Découvrez nos deux astuces pour bien conserver vos herbes aromatiques en bottes ou en pots.
Décongeler puis recongeler les aliments : quels risques ?
La cuisine, c'est tout un sport. Cela demande certaines compétences et de l'entraînement pour être au point. Il y...
Articles dans la même catégorie
Belgique : le pays de la mitraillette sauce andalouse
"Mitraillette", "pistolet", "fricadelle" ou encore "Lucifer" : dans les (nombreuses) friteries de Belgique, les spécialités culinaires du Royaume ont deux points communs : elles portent des noms typiquement belges...
La recette du cookie géant Plénitude du chef Hermé
Pierre Hermé et ses incroyables pâtisseries seront bientôt à la portée de tous les cuisiniers amateurs ! En effet, le chef revient avec un tout nouvel ouvrage, Infiniment pâtisserie,...
Les vraies crêpes et galettes
Cela fait partie des emblèmes de la Bretagne : les crêpes et les galettes. Les galettes qu’on appelle aussi crèpes dans certains coins de Bretagne...bref c’est le plat convivial...
Soupe de poissons des pêcheurs
Soupe de poissons des pêcheurs d’Alice et Monique pour 8 personnes
Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 1h30
Ingrédients :
1 belle daurade
2 vives
2 congres
1 maigre
4 blancs de poireaux
3 oignons
4...
Les coulisses des grands pâtissiers
Nous allons plonger avec délice dans les coulisses de grands pâtissiers.
Jambon : comment bien le choisir ?
Jambon de choix ou supérieur, standard, au torchon, avec ou sans couenne, bio, cuit à l'os, réduit en sel ou sans OGM… Comment choisir son jambon parmi une offre...
Comment faire du lait végétal à la maison ?
Un lait végétal fait maison, c'est possible ! On vous montre comment le réaliser soi-même.
Quel modèle d’extracteur de jus choisir ?
Les fruits, et plus particulièrement les agrumes, sont une excellente source d’énergie. Ils nous permettent de faire face au stress, à la fatigue, aux différents changements de saisons et...
Jambon blanc : l’art de bien le choisir
Pour bien choisir un jambon blanc, il est important de prêter attention à plusieurs critères.
Tout d'abord, il est nécessaire de vérifier la qualité de la viande. Un bon...
La nouvelle restauration à domicile
Il est loin le temps où pour une soirée télé on pouvait seulement se faire livrer des pizzas Désormais on peut se faire livrer tous les repas ...du matin...