En Sologne, au coeur d’une région forestière située entre la Loire et le Cher, rencontre avec Bernard Gaucher qui produit du miel au milieu de châtaigniers centenaires. Une halte s’impose au Domaine des Huards, chez le vigneron Michel Gendrier. Enfin, Alexandre Roubalay nous fait découvrir des espèces aquatiques rares.
La Sologne gourmande
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