Les différentes mentions alimentaires, visant à aiguiller le consommateur sur la qualité du produit, ne remplissent pas toujours leur mission : "les impacts de certaines de ces démarches ne sont pas du tout à la hauteur des intentions affichées", conclut une étude menée par Greenpeace France et le WWF France le Basic, ainsi qu’une nouvelle enquête de l’UFC-Que Choisir.
Les labels garants de la qualité ne se valent pas tous
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