En 2019, 13% des exploitations agricoles françaises sous AOP-IGP ou Labels rouges sont installées en Auvergne-Rhône-Alpes. Le vin, les produits laitiers, la viande et les œufs sont particulièrement représentées dans les départements du Rhône, de la Loire et de l’Ain. En Haute-Loire, il faut ajouter les fruits et légumes. Revue de détail.
AOP, AOC, IGP, labels: les produits de qualité et d'origine en bonne santé dans la région
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