28 Mar 2024
jeudi 28 Mar 2024

La recette de la mousse de fromage blanc au coulis de fruits maison - Zyne

La recette de la mousse de fromage blanc au coulis de fruits maison

Découvrez notre recette du jour: une mousse de fromage blanc au coulis de fruits maison.

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Aujourd'hui, Farida et le chef Jean Edern Hurstel préparent un Kouglof
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12 idées de recettes gourmandes pour préparer une butternut farcie

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Le retour du froid sonne la saison des courges ! Sur les étals du marché, comme dans les épiceries, on retrouve enfin ce légume gourmand et totalement réconfortant. Si certains adorent cuisiner la courge butternut en soupe, d’autres préfèreront...
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Faisselle de radis rouges, oeufs brouillés aux asperges et fromage blanc au coulis de mangue

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Préparer les recettes dans l’ordre. La cuisson des asperges laissera le temps d’éplucher la mangue et de la mixer.
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L’araignée de cochon en persillade de Guillaume Lavache

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Dans son restaurant Chez Reine, à la périphérie lyonnaise, Guillaume Lavache aime à proposer des recettes qui lui rappellent sa grand-mère Reine, en les modernisant et les rendant un peu plus bistronomiques. Son araignée de cochon, croustillante et moelleuse...
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La recette de la tarte à la rhubarbe et aux fraises du chef Lignac

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Avec le printemps, vient le retour des tartes à gogo ! Sucrées comme salées, elles sont faciles à cuisiner et viennent enchanter nos déjeuners. Pour réaliser des tartes gourmandes, on se tourne vers les fruits de saison.
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Le goût de la transmission : la tarte fine aux pommes

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Le souvenir d’enfance de Patrick Bertron. La tarte fine aux pommes selon Bernard Loiseau (Légère et chaude) Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de pâte feuilletée 6 pommes de la varitété Royal Gala 60 gr de sucre cristallisé 50 gr de farine 50 gr...

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La recette du bœuf cidré en écorces, betteraves et moutarde

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La recette du bœuf cidré en écorces, betteraves et moutarde de Christophe Mauduit pour 4 personnes Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 20 min Temps de repos :...
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