Tous les articles : Conservation
En bref
Comment conserver ses aliments avec un séchoir solaire ?
Zyne -
A l’heure du réchauffement climatique, le séchoir solaire offre une solution efficace, autonome et durable qui permet de réduire la consommation énergétique tout en prolongeant l’autonomie alimentaire de la famille. Été comme hiver, il permet de conserver ses...
Gastronomie
Comment bien conserver ses aliments ?
Il n’est pas toujours facile de savoir comment bien conserver les aliments.
Gastronomie
Comment conserver un citron plus longtemps ?
1. Conserver un citron entier avec du gros sel
2. Prélever son jus sans l'abîmer
3. Conserver un demi-citron avec du sel
Gastronomie
Comment conserver un reste de coulommiers ?
Vous avez besoin :
- Coulommier
- Courgette
- Tomate
Gastronomie
Fruits et légumes : comment les congeler ?
Victoire N’Sondé, notre experte de la consommation, nous apprend à congeler nos fruits et légumes à la maison !
Et vous, comment faites-vous pour conserver vos aliments ?
Gastronomie
Comment conserver ses champignons ?
Vos champignons deviennent gluants dans votre réfrigérateur ? Ils se détériorent facilement ? Farida, la foodista de La Quotidienne, vous donne les secrets de conservation des champignons.
Gastronomie
Gaspillage alimentaire : comment bien conserver les aliments pour le réduire ?
« réduire le gaspillage alimentaire : concrètement, je fais quoi chez moi pour mieux conserver mes aliments ? » A près avoir fait mes courses, il y a plein de petites astuces pour bien conserver les aliments, leur garantir...
Gastronomie
Décongeler puis recongeler les aliments : quels risques ?
La cuisine, c'est tout un sport. Cela demande certaines compétences et de l'entraînement pour être au point. Il y a parfois des codes que l'on ne maîtrise pas très bien. On fait de notre mieux pour s'améliorer et c'est...