26 Juil 2024
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Tous les articles : Conservation

Epices : comment bien les conserver ?

Les épices sont des ingrédients essentiels pour donner du goût et de la saveur à nos plats. Cependant, leur conservation peut parfois s'avérer délicate. Pour bien les conserver, il est recommandé de les stocker dans des récipients hermétiques, à...

Comment conserver des crosnes ?

Vous avez besoin de gros sel ... et c'est tout 🙂

Comment bien conserver ses aliments ?

Il n’est pas toujours facile de savoir comment bien conserver les aliments.

Comment conserver un citron plus longtemps ?

1. Conserver un citron entier avec du gros sel 2. Prélever son jus sans l'abîmer 3. Conserver un demi-citron avec du sel

Comment conserver son poisson frais ?

Séchez-le puis enroulez-le dans le film plastique

Comment conserver un reste de coulommiers ?

Vous avez besoin : - Coulommier - Courgette - Tomate

Fruits et légumes : comment les congeler ?

Victoire N’Sondé, notre experte de la consommation, nous apprend à congeler nos fruits et légumes à la maison ! Et vous, comment faites-vous pour conserver vos aliments ?

Comment conserver ses champignons ?

Vos champignons deviennent gluants dans votre réfrigérateur ? Ils se détériorent facilement ? Farida, la foodista de La Quotidienne, vous donne les secrets de conservation des champignons.

Gaspillage alimentaire : comment bien conserver les aliments pour le réduire ?

« réduire le gaspillage alimentaire : concrètement, je fais quoi chez moi pour mieux conserver mes aliments ? » A près avoir fait mes courses, il y a plein de petites astuces pour bien conserver les aliments, leur garantir...

Décongeler puis recongeler les aliments : quels risques ?

La cuisine, c'est tout un sport. Cela demande certaines compétences et de l'entraînement pour être au point. Il y a parfois des codes que l'on ne maîtrise pas très bien. On fait de notre mieux pour s'améliorer et c'est...

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