Au nord de la France, sur les terres d’Artois, Franck Lesay élève des chèvres, tandis que Jean-Lin Lebrun fait pousser des pommes et des roses. Entre patrimoine historique et engagement écologique, Bruno Delorez et Rémi Chimot nous entraînent sur les terrils, à la découverte du passé minier de la région
L’Artois gourmand
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