C’est le nouvel ingrédient star du moment : le charbon végétal ! Il n’a à première vue pas un aspect très engageant mais on l’utilise pourtant depuis l’Antiquité pour ses nombreux bienfaits. Depuis quelques années on le trouve un peu partout… dans nos armoires à pharmacie pour soigner notre digestion, dans nos rayons cosmétiques pour avoir une belle peau mais aussi comme ingrédient en cuisine si on veut impressionner sa tablée. Alors ce succès est-il bien mérité ? Quels sont réellement les bienfaits du charbon ? Sous quelle forme le consommer ? Quelles sont les précautions à prendre ?
Purifier, soigner, filtrer… Bon pour tout, le charbon ?
Pour aller plus loin
Quels sont les bienfaits du charbon actif sur l’organisme ?
Charbon végétal activé
Le charbon végétal activé est un produit issu d’une matière à base de charbon, qui a été transformée par une chaleur sous vide. Il possède des propriétés absorbantes et filtrantes notables, grâce à la grande variété de...
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