La météo pluvieuse de cet été a favorisé une pousse précoce des champignons. Avant les premières cueillettes, on vous rappelle les bonnes pratiques pour éviter les risques d’intoxication.
Ne vous trompez pas en ramassant les champignons
Pour aller plus loin
Comment bien cuisiner les champignons ?
Les champignons, véritables caméléons culinaires, peuvent être préparés de multiples façons. Que ce soit au four, à la poêle, en salade ou en gratin, ils se prêtent à toutes les envies gourmandes. Leur texture délicate et leur saveur subtile...
Des champignons qui aident à la conquête de l’espace ?
Construire des bases lunaires, des cités martiennes, des mines sur les astéroïdes : l’utilisation des champignons pourrait bien faciliter nos futures aventures spatiales. Jean-Paul Fritz
Comment repérer les meilleurs champignons ?
On adore les cueillir dans la nature mais ils sont aussi cultivés en cave. On vous parle des stars de l’automne dans notre dossier du jour : les champignons. Alors comment bien les choisir que ce soit en...
La truffe : comment la choisir et la consommer ?
Serge Ghoukassian nous invite à découvrir la truffe, de la terre à l’assiette, en nous donnant tous ses conseils
http://telematin.france2.fr
https://www.facebook.com/telematinf2
https://twitter.com/telematin @telematin #telematin
https://instagram.com/telematin_officiel/
Comment éviter les intoxications avec les champignons ?
La cueillette des champignons est une activité passionnante qui permet de se connecter à la nature tout en découvrant une grande variété de champignons comestibles. Cependant, elle comporte des risques potentiels, car de nombreux champignons toxiques ressemblent à s'y...
Ce champignon qui a tué plusieurs personnages illustres
Alors que la saison des champignons arrive en avance, les amateurs avisés savent qu'il faut se méfier de l'amanite phalloïde, l'une des espèces les plus dangereuses. Mais saviez-vous qu'elle fit au moins une illustre victime dans l'Histoire ? ...
Articles dans la même catégorie
300.000 décès par an dans l'UE à cause de la pollution de l'air
La pollution aux particules fines a provoqué 307.000 décès prématurés dans l'Union européenne en 2019, un chiffre qui reste alarmant mais a diminué de plus de 10% en un...
L'humanité à l'aube de retombées climatiques cataclysmiques
Pénurie d'eau, exode, malnutrition, extinction d'espèces. La vie sur Terre telle que nous la connaissons sera inéluctablement transformée par le dérèglement climatique quand les enfants nés en 2021 auront...
Des flacons, oui, mais beaux… et durables
Pour limiter l'impact environnemental, les marques de cosmétiques se mettent en ordre de marche. Et multiplient les initiatives de "remplissage" en boutique, inspirées du vrac.
Les îles Galapagos, un patrimoine en danger
Les Galapagos, un écosystème en danger sous la menace des hommes. Ces îles se trouvent à 1000 km de l'Équateur, dans l'océan Pacifique et constitue un refuge pour la...
Comment sauver nos poissons de la surpêche ?
Comme beaucoup, vous faites attention de ne pas manger de tomates en hiver, vous consommez local et vous évitez au maximum les produits transformés, bref vous êtes un consommateur...
En automne…
L’automne c’est le moment de voir les arbres sous une autre robe et un autre aspect : ouvrez les yeux !
L’effet transformation ne dure que quelques jours et il...
Voici les gestes à adopter dès aujourd’hui pour réduire son empreinte carbone
Alimentation, transport, logement, numérique… Comment réduire ses émissions de C02 ? Quelles sont les activités de notre vie quotidienne les plus polluantes ? « L’Obs » vous aide à y voir clair. ...
Pour les atolls du Pacifique, les nuages s’accumulent
Cyclones, sécheresses, grandes marées et montée des eaux : l’avenir s’annonce sombre pour les atolls du Pacifique. Certains pourraient même potentiellement disparaître d’ici à la fin du siècle, comme l’explique...
Les barrages hydroélectriques sont-ils vraiment écologiques ?
DISSENSUS. Deuxième source d’électricité en France après le nucléaire, l’hydroélectricité est aussi la première des renouvelables, loin devant le solaire et l’éolien. Mais son déploiement n’est pas sans conséquence...
Quand l’ortie remplace le coton
EHP Roville, école d’horticulture produit depuis cinq ans des plans d’orties en agriculture biologique. Ces plantations sont ensuite utilisées par des agriculteurs pour produire des fibres textiles remplaçant en...