Connaissez-vous l’agar-agar ? Ce gélifiant 100% végétal est fabriqué à partir d’une algue rouge. Surprenant, acalorique, il contient du calcium, du fer, du zinc, du potassium, et aussi du magnésium.
Très facilement utilisable, il égayera vos menus de Noël en accompagnant votre foie gras, vos huîtres et même vos bûches.
