Vous avez besoin : – 3g Agar-agar – 15cl d’eau – 50g de sucre en poudre – 100g de purée de fruits – 2 c. à c. de jus de citron
Comment utiliser de l’agar-agar ?
Pour aller plus loin
Découvrez un surprenant allié pour des recettes originales : l’agar-agar
Connaissez-vous l’agar-agar ? Ce gélifiant 100% végétal est fabriqué à partir d'une algue rouge. Surprenant, acalorique, il contient du calcium, du fer, du zinc, du potassium, et aussi du magnésium.
Très facilement utilisable, il égayera vos menus de Noël en...
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Temps de préparation : 10 minutes
Sans cuisson
Ingrédients :
1 melon
1 avocat bien mûr
½ concombre
Des algues paillettes
Quelques brins de menthe
Le...
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